苏杭特产

苏杭特产有哪些?苏杭自古就是鱼米之乡，物产富庶，苏杭地区除了风景被人们津津乐道，苏杭地区的特产也令人赞不绝口。小编马上带着大家盘点一下苏杭地区的特产。

苏杭特产之苏州篇

碧螺春

洞庭碧螺春茶相传是康熙皇帝南巡御赐的名字，最好的碧螺春出产于苏州洞庭山，洞庭山常年氤氲的太湖水汽，非常利于茶树的生长。碧螺春茶是苏州有名的特产之一，色泽银绿，翠碧逼人，泡开后清香袭人。饮用之后回口有微微香甜。被赞为“中国名茶”，是送礼的佳品。

青团

青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。

苏式糕点

苏式糕点以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在我国糕点发展史上占有重要的地位，是我国糕点主要帮式之一。

苏州灯彩

苏州灯彩是汉族传统手工艺品，工艺十分精巧，画面丰富多彩，绘有山水人物飞禽走兽花草，不仅光华灿烂，而且制作巧妙，如有一种“剔画彩灯”和“走马灯”，灯上设置各种故事人物，有西施采莲、张生跳墙、刘海戏蟾之类。待灯里燃起蜡烛，冷热空气对流，人物即能循环转动，颇有趣味。

苏扇

苏扇的生产始于宋朝时期，元、明两代名家辈出，具有精细雅致的风格。现在的苏扇有苏州折扇、檀香扇、绢宫扇，纸团扇几种。不论哪种都是玲珑纤巧、富贵华丽，经久耐用。

太湖三白

太湖三白白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。

购买地点：不懂茶叶的朋友可以在苏州当地的茶叶专卖店购买碧螺春，而青团、糕点等在苏州市内的大街小巷皆可买到，大闸蟹和太湖三白的话，建议到苏州当地的餐馆均可以品尝到，而苏扇小编建议您在景区购买。

苏杭特产之杭州篇

龙井茶

龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

杭白菊

杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。

西湖绸伞

西湖绸伞：全称“西湖竹骨绸伞”，西湖绸伞为西湖特产之一。创始于本世纪(20世纪)30年代初。造型灵巧、色彩鲜艳，既可遮蔽阳光，又可作为装饰品，具实用性与艺术性于一体，故素有“西湖之花”的美称。

西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。 服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州西湖闻名遐迩的菜肴，又名“叔嫂传珍”。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜，肉滋别具特色。

龙井虾仁

龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

购买地点：懂茶的人可以到杭州著名的茶叶一条街选龙井茶、杭白菊，不懂茶的可以在当地的茶叶专卖店或超市购买龙井茶、杭白菊；而西湖醋鱼和龙井虾仁小编建议您到杭州的楼外楼、新白鹿、知味观等名店品尝；西湖藕粉价格亲民，杭州各大超市均有销售。西湖绸伞小编建议您在西湖景区周边购买。

以上就是苏杭特产，朋友们去苏杭地区旅游时别忘了品尝当地的特产，回家的时候也可以带些苏杭特产送朋友哦。最后小编提醒您，苏州和杭州是热点旅游城市，去的时候，您可以提前在114票务网预订景区门票(http://jingdian.114piaowu.com/)哦。