乌什鹰嘴豆俗称桃豆,维吾尔语“诺胡提”。是世界第三大豆类,因其外形独特,类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。
民间有:“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语。如果人们每天都吃些豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病。豆中之王的鹰嘴豆就是其中一类。
所在地域:新疆
申请人:乌什县农产品质量安全检测中心
所在地域:2013年
划定的地域保护范围:
乌什县英阿瓦提乡、阿恰塔格乡、依麻木乡、亚科瑞克乡、阿克托海乡、奥特贝希乡、亚满苏乡乡、乌什镇等管辖范围内的5乡共37个行政村,地理坐标为东经78°23′41″~80°01′09″,北纬40°43′08″~41°51′12″。
乌什鹰嘴豆为农产品地理标志产品。