沙雅核桃

沙雅核桃是新疆阿克苏地区沙雅县的特产，个大皮薄，含有丰富的营养素，适量食用对人体有益，可强健大脑。

近年来，沙雅县大力推动农牧民发展核桃种植，并不断强化核桃田间管理，加大生态、绿色果品生产管理技术的推广力度，使核桃产业取得了长足发展，核桃成为了广大农牧民的致富果。截至目前，该县核桃种植总面积达10.36万亩，其中6.8万亩核桃今年挂果丰收，预计产量可达8000吨左右，产值达1.6亿元，果农通过种植核桃人均可增收300元左右。