江苏特产_江苏特产有哪些_江苏特产大全

登录

注册我的订单投诉建议帮助中心手机版

您好，欢迎光临国内领先的12306网上订火车票官网--114票务网！

共为您查到1434家全国特产查询

最新收录特产

百度分享

分享到：

江苏特产大全(一共1434个)

太极山药泥 [徐州]: 太极山药泥是一道传统的汉族药膳。菜品简介：太极山药泥是一款适合秋季食用的瘦身甜点。从养身的角度说，秋季是进补的季节，过度瘦身会使人体进入冬季后体弱多病，但是一味贴膘到来年开春又会后悔莫及。所以秋季我们要选择营养丰富，能量适中的健康食材食用。这道太极山药泥用脱脂牛奶、山药和熟的黑芝麻粉制成，三种食材都是适合秋季的养身食物，但总能量并不高，作为晚餐或者加餐甜点都是很好的选择。做法 1.山药洗净去皮...详情>>

地锅 [徐州]: 地锅距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为汉文化美食的民间代表。现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。过去都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。现在的地锅已经...详情>>

彭城鱼丸 [徐州]: 彭城鱼丸，徐州汉族传统名菜，为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创(一说名厨翟世青所创)，色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道：“彭城鱼丸闻遐尔，声誉久驰越南北”。现在徐州各大饭店都有名师烹制，又称鱼珍珠、彭城鱼丸。正宗彭城鱼丸颜色白嫩，质细味鲜，放在水中是圆形，落在盘中是扁形，夹在筷子上是长形，工艺高超，非一般厨师所能。清朝康熙年间，徐州名牌老店悦来酒家，店主门徒李自尝曾以一尾...详情>>

徐州桂花酥糖 [徐州]: 桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等精制而成，可以直接食用，沸水冲饮，味道更佳，因其香气馥郁，营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食。桂花酥糖是产于江苏徐州，安徽合肥等地的汉族传统名点。是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食...详情>>

糖醋四孔鲤鱼 [徐州]: 四孔鲤鱼是徐州久负盛名的汉族名菜。“糖醋鱼”吃起来外酥里嫩，“红烧鱼”吃起来，外润里嫩。1990年春节，徐州诗词协会在宴春园饭店请海外诗人雅集，席间上了一道糖醋四孔鲤鱼，有人尝后即席赋诗云：“鱼儿跃跃喜迎宾，四孔欣张来报喜。春满彭城客欲醉，酸甜酥嫩总宜人。”道出了糖醋四孔鲤鱼外酥里嫩、酸甜味浓的特点。一般鲤鱼只有两个鼻孔，徐州为何有“四孔鲤鱼”这道菜呢? 四孔鲤鱼是徐州人发现的。东汉时，流经徐州...详情>>

项羽鸿门宴 [徐州]: 《史记。项羽本纪》：羽在鸿门，沛公军灞上，沛公至鸿门谢，项王留沛公与饮”而故名鸿门宴。只是项羽宴请刘邦，所以又称做“项羽鸿门宴”，该宴被史学家，军事家称作“宴无好宴，暗藏杀机”的宴席，但作为饮食文化和文学人物描述，可谓是传神之作，我们排除“宴无好宴”的及历史对鸿门宴各种评论，单就古为今用，挖掘先秦两汉饮食文化着眼，用现代美学、现代包装、现代调料，融古今烹技，展现我国著名鸿门宴的风采。项羽鸿门宴席...详情>>

汤爆双脆 [徐州]: 说起徐州特产，不得不说汤爆双脆，双脆为猪肚头和鸡肮，质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇。原料：猪肚头150克、鸡肮100克。葱椒15克、绍酒15克、香菜末适量、酱油10克、精盐3克、味精1克。制作过程： 1、肚头、鸡肮头用刀切开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂、外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，清水洗净放入另一碗内备用。 2、汤锅内放入清水，置旺火上烧至八成热时，先放鸡肫后放肚头末，立即...详情>>

新沂水蜜桃 [徐州]: 新沂水蜜桃是江苏省徐州市新沂市的特产。新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区。目前，新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种。新沂水蜜桃形美、色艳、味佳，且含有丰富的维生素，一直以来深受消费者的喜爱。江苏省新沂市新安镇、时集镇、双塘镇、高流镇、棋盘镇、马陵山镇、唐店镇共7个镇...详情>>

捆香蹄 [徐州]: 捆香蹄，产自江苏省新沂市的传统特产。一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。捆香蹄鲜香美味、咸淡适中。本发明外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料，在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。捆香蹄保留原猪...详情>>

邵店板栗 [徐州]: 板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。邵店镇位于苏北平原北端的新沂、沭阳、宿豫三县区交界处。面隔新沂河与宿豫区侍领镇相望，东和沭阳县颜集镇为邻，西、北分别与新沂市新店镇、王庄镇、时集镇接壤。面隔新沂河与宿豫区侍领镇相望，东和沭阳县颜集镇为邻，西、北分别与新沂市新店镇、王庄镇、时集镇接壤。因位于平原地带，农林牧副渔业发展迅速，被称为“中国平原板栗第一镇”，因邵店镇...详情>>

江苏景点推荐

江苏特产专题

特产城市大全

华北: 北京天津河北山西内蒙古

东北: 辽宁吉林黑龙江

华东: 上海江苏浙江山东安徽

华中: 江西河南湖北湖南

华南: 福建广东海南广西

西南: 重庆四川贵州云南西藏

西北: 甘肃陕西新疆青海宁夏

港澳台: 台湾澳门香港