江西特产_江西特产有哪些_江西特产大全

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江西特产大全(一共1419个)

香脆萝卜干 [萍乡]: 香脆萝卜干采用农家自种萝卜为原料，加以醋，辣椒精心加工而，本品开胃之功效，对食欲不振者有奇效。...详情>>

青豆虾球 [萍乡]: 做法：青豆在开水里煮熟;虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟;起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。特色：虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。营养：青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富;青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对...详情>>

山药百合兔肉汤 [萍乡]: 原料：山药、百合各30克，兔肉200—300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。功效：每周2—3次，能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用，适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年期综合征患者及年老体弱者食用。...详情>>

鲜蘑丝瓜煲 [萍乡]: 鲜蘑丝瓜煲是江西萍乡传统的汉族名肴，属于赣菜。此菜色泽洁白，红绿相映，吃口鲜嫩，祛暑清心，凉血解毒，通络行血，利肠下乳，补脾开胃。【配料】取丝瓜500克，鲜蘑菇200克，熟火腿末20克，精盐5克，生菜30克，黄酒15克，味精2克，精制植物油300克，湿淀粉5克，鸡油8克，鲜汤250克。【制法】先将丝瓜削去皮一剖二爿，去掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细。鲜蘑菇剪去根，用冷水洗...详情>>

斋婆柚 [萍乡]: 传说,古代南康有一位老婆婆,平时吃斋,不沾半点荤腥.她家里种的几棵柚子树,由于没有荤腥污染,结出的柚子又好吃又漂亮.老婆婆乐善好施,每年都把种子送给别人栽种,这种柚子就在南康源源流传.后人为了怀念老婆婆的功德,把这种柚子命名为"斋婆柚". 斋婆柚原产于江西南康城北谢家，是优良的农家品种。原来斋婆柚的单个重量只有650～1000克，经过原南康园艺场技术人员和果农们多年的培育改良，现在单个重量已经提高...详情>>

齐云山南酸枣糕 [萍乡]: 齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。齐云山南酸枣糕含鲜果固有的丰富的黄酮，果胶，维生素，钙，铁，锌等成份。一九九七年，二000年，二00三年，二00六年连续四期被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，是国内同类产品率先获此...详情>>

安源火腿 [萍乡]: 安源火腿属江西特产，选用肉质鲜嫩的羊肉、猪肉作原料，以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润。其色、香、味、形俱佳，且肉色红润、香味独特，是您招待贵宾、庆贺节日的上等佳肴。...详情>>

华绿保健蛋 [萍乡]: 华绿牌系列保健蛋是江西华绿保健食品集团有限公司的科研人员倾13 年心血，利用我国宝贵的特异性珍稀品种资源----东乡绿壳蛋鸡的遗传基因，结合生物工程专利技术研制而成的，我国目前唯一获国家卫生部授予“保健食品”称号的蛋类产品。该蛋不仅外观颜色特殊，易于区分，而且内富含多种微量元素、维生素、氨基酸等人体易缺而又不可缺的营养元素，尤其是硒、碘、锌、VE、VA等微量元素和维生素的含量比普通鸡蛋高...详情>>

芹菜炒肉 [萍乡]: 芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。做法： 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加...详情>>

广昌白莲饮料 [萍乡]: 莲子汁是以白莲为主要原料加工饮料，利用高科技食品工技术精制而成，该产品保持了广昌白莲特有的清香和功能，具有口感细腻、味道醇正、冰凉爽口、温热清香等特点，不加任何化学防腐剂，在同类产品中口感和色彩属上乘，是现代理想的天然饮品，曾获第二届中国国际食品博览会国际名牌饮品，第二央中国农业博览银奖，&127;'94中国国际饮料及饮料加工设备展览会金奖。产品主要在本县、本区、本省及附近地区销售，省外市...详情>>

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