脆鳞鱼

脆鳞鱼是济南的特色美食，口味浓郁，味透肌里，深受人们喜欢

脆鳞鱼--口味浓郁，味透肌里，带鳞而食，别有风味

脆鳞鱼，济南名吃，是在继承传统菜肴"酥鱼"的基础上，经过改进、发展而来的。此菜选用鲤鱼一尾，去鳃、取脏，保持鳞片完整。调味品有精盐、味精、南酒、白糖、酱油、醋、干辣椒、白芷、香叶、花椒等。经小火长时间加热至味透鳞脆。

现在如果您要去济南游玩您还可以品尝到这样的美食哦