嘉祥细毛山药

【细毛山药】 嘉祥县疃里乡董家村一带栽培的山药，块根呈圆柱形，表面生有细毛，故名细毛山药。

细毛山药色黄、皮薄，有红褐色斑痣，肉质细白，种植历史已有200余年，1985年被评为山东省蔬菜优质产品，被收入《山东农业名产》一书。 在嘉祥董家村一带，细毛山药1986年种植面积为678亩，这里加工鲜山药的能力已达到80万公斤。从1963年开始出口， 销往泰国、 新加坡、日本、联邦德国等17个国家。到1987年出口量达50万公斤(折干4万公斤)，换外汇7万美元。