兴凯湖大白鱼

兴凯湖大白鱼大家有所了解吗?如果不是很清楚的话，是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下，黑龙江特产之一兴凯湖大白鱼。

密山兴凯湖大白鱼，学名翘嘴红铂，俗称大白 鱼，鲤科;体长约50—60厘米，体重2—10公斤,浅棕色，银灰色，腹部白色,眼大,口偏上，下额坚厚突出而上翘，生活于流水及大水体的中上层，行动迅捷,善跳跃，性凶猛，以小鱼及挠足昆虫为食。

兴凯湖水质洁净，营养丰富，利于仔生长，成鱼肉质细嫩鲜美，列为中国四大淡水名鱼之一，是历代贡品，国宴珍品。

兴凯湖大白鱼

黑龙江

密山市水产总站

密山市我国境内大、小兴凯湖。地理坐标为东经130°59′～132°51′，北纬44°44′～45°24′

AGI2010-07-00384

兴凯湖大白鱼为农产品地理标志产品。

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