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辽宁特产大全(一共764个)

长海海螺 [大连]

长海海螺又名香螺,肉肥味美,故称香螺。壳坚实而厚,略纺锤形。壳塔圆锥形,螺层约6.5级,体螺层急剧增大。螺层具明显而均匀的螺旋线,有较粗大的纵肋线,缝合线显著,生长线不明显。壳口淡黄色,具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳内面灰白色,以大连市长海县一带所产的香螺最为名贵。 海螺是一种螺旋状的贝类,贝壳近长卵圆形,壳质坚厚,壳口较大呈卵圆形。螺肉味道鲜美,高蛋白,低脂肪,含有多种维生素及无机盐,常用...详情>>

茄汁鲳鱼 [大连]

茄汁鲳鱼主料是鲳鱼1尾,配料是玉兰片、水发冬菇、葱头,调料是茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油。 将鲳鱼打鳞、开膛、去五脏,洗净,两面剞十字花刀。炒勺放入食油500克左右,上火烧七八成熟,将鱼放入,炸至金黄色,用漏勺捞出,放在盘内。玉兰片切片,水发冬菇切片,葱头切丝。炒勺放入油25克,上火,加葱头,茄汁煸炒,再将玉兰片,冬菇放入,加高汤、糖、精盐、酱油、味精、料酒,把炸好的鱼放...详情>>

海八珍 [大连]

海参:名贵的海产品。尤以北方刺参品质最佳。大连市长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”,营养价值极高,被列为“海八珍”之首。 鲍鱼:是一种腹足类软体海贝,鲍的足部肌肉发达,细嫩可口,营养丰富。鲍的壳大而坚厚,名石决明,可入药。鲍也是“海八珍”之一,素有海底软黄金之称。 扇贝:因它的外形象扇子,故得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。对虾:体...详情>>

庄河蓝莓 [大连]

庄河市生态环境优越,土壤肥沃,气候冷凉,昼夜温差大,土壤为棕壤土、酸性土壤,特别适合蓝莓的生长发育。庄河市从2002年开始引进蓝莓,已成为我国蓝莓重点发展区域。目前全市蓝莓栽培面积8000余亩,结果2000余亩,主要集中分布在庄河的大营、吴炉、桂云花等地。 目前,庄河市已发展蓝莓1.8万亩,其中结果面积0.5万亩,年产量2500多吨,年产值1亿多元,栽培面积、栽培品种均居东北地区县(市)之首。20...详情>>

米根香大米 [大连]

庄河水稻生产历史悠久,早在1851年就开始在长岭地区种植。米根香大米水稻种植基地三周环山,一面对海,水源清澈充足,盐地土壤肥沃,天蓝、地净、水清,是得天独厚的有机水稻种植区。米根香有机大米清香可口、晶莹软蠕,成为大连市第一份有机食品。快来品尝一下吧。...详情>>

大骨鸡 [大连]

大骨鸡产于辽宁省东部和南部地区,以庄河县分布较多,所也称“庄河鸡”。它系九斤鸡、寿光鸡与当地鸡杂交的后代,属肉蛋兼用型。大骨鸡成公鸡平均体重6斤,最大的13斤;母鸡平均重五斤,大者十斤。以性情温顺,耐粗饲,适应慎重及抗病力强,体壮蛋大,肉味鲜美,驰名全国。 大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久,据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交,后经当地群众长期选育而成...详情>>

大连湾魁蚶 [大连]

大连湾魁蚶分布在我国北部沿海的魁蚶,是一种颇受人们欢迎的贝类海珍品,辽宁大连湾出产的魁蚶更以产量大,品质佳而享有盛名。魁蚶,也叫赤贝,属瓣鳃纲、蚶科,魁蚶肉味鲜美,营养丰富,魁蚶的干制品即为蚶子干,食用时须先泡发,蚶壳又可以入药。 魁蚶,俗称"赤贝"、"蛆子",属海珍品之一,是一种大型蜡类。其外形呈斜卵圆球形,壳大坚厚,两壳对称极膨胀,表面有棕色绒毛状壳皮。蜡血鲜红,蜡肉含有丰富的蛋白质和维生素B...详情>>

蛤蜊岛沙蚬 [大连]

沙蚬又名蛤蜊,属瓣思纲举目张的海水蚬,因其主要生活在浅海沙滩中而命名沙蚬。辽宁沿海均有生产,而以庄河县蛤蜊岛所产沙蚬最为有名。蛤蜊岛位于黄海北部,沙蚬体壳薄,略带三角形。个大、味鲜、肉嫩、复含蛋白质,其肉可加工成蚬子干,为人们喜食的贝类海味食品之一。...详情>>

旅顺海带 [大连]

“旅顺海带”证明商标的产品生产地域限定在东经120°51′~121°58′,北纬38°40′~39°10′范围内的周边海域,主要是旅顺口区的龙塘街道和铁山街道的海域范围。这一海域处于黄海和渤海对流的狭长海区,海水温度低,水下礁石密布暗流密集,有利于水体交换,海水不易污染,对海带生产十分有利,而且这里生长的海带体长而宽,叶片厚,颜色正,褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量高,是既是很好的绿色食品,又是制碘企...详情>>

辽宁天女木兰 [大连]

女木兰是木兰属植物家族中的一个成员,因为它的花颇象牡丹,辽东山区的人们称之为山牡丹。天女木兰是一种落叶小乔木,树高5-10米,对生长环境选择性很强,一旦环境遭受严重破坏,便生长不良,以致消逝,天女木兰的花和叶可提取芳香油,其种子的含油量达23%,油可做肥皂等用,天女木兰木材常用于制器具及雕刻。天女木兰花大而美,是一种很好的观赏植物。...详情>>