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辽宁特产大全(一共764个)

杨家吊炉饼 [沈阳]: 杨家吊炉饼，选料粮良，制作精细，品式独特，别具一格，这一传统风味是1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。由于杨家大饼店生意兴隆，经营不断扩大，于解放后1950年来沈。为了改进单一的经营品种又增添了带鸡丝花帽的鸡蛋糕。从此杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名于东北各地。杨家吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色...详情>>

老边饺子 [沈阳]: 老边饺子是沈阳著名小吃，由边福于1828年从河北省传入沈阳。将绞碎的猪肉煸炒后，用鸡汤或骨头汤煨制，做成蒸饺。老边饺子选料精，用料广泛，品种多，味道好。老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味，它历史悠久，从创制到现在，已有160多年历史。清道光八年，河北河间府任邱县边家庄，有位叫边福的来沈阳谋生，在小津桥搭上马架房，立号边家饺子馆。虽然门面简陋，但由于精心制作，风味独特，并以水煸馅蒸饺闻名遐迩，深受人...详情>>

老龙口陈酿头曲酒 [沈阳]: “一杯老龙口，一盘童子鸡”，这是长期以来东北民间流传着的美酒佳肴传说。老龙口陈酿头曲酒是沈阳市老龙口酒厂的传统产品，最能代表老龙口酒特色。具有酒液清亮透明，窖香浓随，绵甘爽净，余味悠长的大曲酒典型风格。历届都被评为辽宁省名酒，荣获特别奖。 1980年被命名为辽宁省优质产品。 1984年，在轻工业部酒尖质量大赛中荣获银杯奖。在沈阳市大东区珠林路口，有一块三角地带叫老龙口，这里的地下水清冽甘甜，不...详情>>

素炒三鲜片 [沈阳]: 素炒三鲜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于素食菜谱之一。以土豆为制作主料，素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主。此菜色彩艳丽，清淡爽口。草菇洗净泡发，沥干水分切成条。胡萝卜、青椒洗净切片。锅内注油烧热，下入草菇、胡萝卜、青椒翻炒片刻，加入黄酒、白糖继续翻炒，加盐、高汤烧开，再加味精，淋入麻油，装盘即可。材料：花枝50克, 鲍鱼片50克, 蟹柳片50克, 红萝卜60克, 小黄瓜50克, 色拉油6克, 高鲜料...详情>>

青菜狮子头 [沈阳]: 青菜狮子头是沈阳的一道家常菜。做法： 1、青菜去根部、洗净;葱洗净，切丝;均放入热油锅中炒熟，加入A料调味，盛出，排入盘中备用。 2、肉丸子放入热油锅中以中小火煎热，盛出盘中撒上葱丝即可。...详情>>

木瓜焖鸭 [沈阳]: 木瓜焖鸭是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。具有养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。吃的时候，有些木瓜已经煮烂了，香味都被鸭吸收了，所以鸭肉既有柱侯酱的味道，也有带有浓浓的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄榄油，即使女孩子吃也不用怕胖。菜品特点吃的时候，有些木瓜已经煮烂了，香味都被鸭吸收了，所以鸭肉既有柱侯酱的味道，也有带有浓浓的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄榄油，即使女孩子吃也不用怕胖。...详情>>

清蒸秋刀鱼 [沈阳]: 《清蒸秋刀鱼》是一款海鲜菜品，主要材料是秋刀鱼。材料：秋刀鱼150克, 高鲜料3克, 姜丝3克, 芹菜丝10克, 红椒丝10克, 豆豉3克,做法：　素秋鱼斜刀切4-5刀(每条)不能切断，排盘，把调味料辅在鱼上面(芹菜丝除外)，上蒸笼蒸10分钟，上桌前撒上芹菜丝即可。...详情>>

永乐葡萄 [沈阳]: “吃葡萄，不吐葡萄皮”，产自中国辽宁省沈阳市苏家屯区永乐乡的永乐白鸡心葡萄是真正的不需要吐皮的葡萄，以其粒长、饱满、皮肉长在一起、耐储存、温室培育等特点而闻名。据了解，永乐乡1997年起发展高效设施农业，在互助村农民王世洪的带动和帮助下，互助村的农户们都开始种植无核白鸡心温室葡萄，并注册了“香野”牌商标。如今，互助村的葡萄一下架就被等货的车辆拉走，销往北京、南京、哈尔滨等市，就连俄罗斯都有他们的...详情>>

水蛭中药材 [沈阳]: 水蛭俗名蚂横，是一种名贵的中药材，其药用价值已被国内外医学专家所重视。水蛭体内含有多种药用成分，如水蛭素、肝素、抗血栓素等，对治疗心血管、脑血栓、心绞痛、无名肿痛、肿瘤、颈淋巴结核等疾病都有较好的疗效。国内外药学家纷纷利用水经开发各种药物，并广泛应用于临床，取得了良好的效果。...详情>>

葫芦雕 [沈阳]: 葫芦雕刻。可分为两种：葫芦雕和刻葫芦。葫芦雕区别于其他葫芦器的主要特征是既非单纯的范制，也非单纯的雕刻，而是将范制、雕刻、火绘、拼接组合融为一体，成为一门综合的葫芦器工艺。刻葫芦，顾名思义，是在葫芦上刻字雕画，使其成为供人欣赏的葫芦艺术品。葫芦雕是一种立体艺术，而刻葫芦则不是，全是在葫芦表面上作文章。有的还创作出仿水墨、写意的名家山水画作品。...详情>>

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