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中蜂蜂蜜
[宝鸡]
中蜂蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、酶等生物活性物质,这些物质参与机体代谢,可促进细胞再生,还含有各种微量元素,氨基酸.由此可知蜂蜜是一种良好的滋补强壮剂。服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高肌体的免疫功能,增强身体抵抗力,还有很好的减肥,抗癌,延年益寿等作,实属最佳保健品。蜂蜜还可外用,对治疗许多外科病、眼病、皮肤病均有效。
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农民画
[宝鸡]
农民画通俗画的一种。多系农民自己制作和自我欣赏的绘画和印画。其范围包括农民自印的纸马、门画、神像以及在炕头、灶头、房屋山墙和檐角绘制的吉祥图画。
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社火马勺脸谱
[宝鸡]
李继友制作的马勺脸谱色彩鲜亮、线条明快,地域色彩浓厚、审美价值高。曾获“全国首届中国风俗画大奖赛”特别奖,“首届中国工艺美术大师作品暨工艺美术精品博览会”金奖和优秀创作奖,作品被中国美术馆、中央美术学院等国家及院馆收藏。
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宝鸡豆腐包子
[宝鸡]
宝鸡豆腐包子: 制作的主要原料:精粉、蒸过的豆腐、韭菜等。特点:形如宫灯,折如花辩,皮绵面筋,馅嫩味鲜。
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黑珍珠山核桃
[宝鸡]
宝鸡特产薄皮黑珍珠山核桃 宝鸡市是陕西第二大城市,地处秦岭山脉北麓.,特殊的自然条件使这里盛产一种皮黑油亮、皮薄如蛋、仁满香甜的黑珍珠山核桃,其营养价值远远超过新疆、云南一带的大核桃。目前已成为全国各地商务竟相抢购的紧缺珍稀干果之一。
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锅盔馍
[宝鸡]
是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温火慢慢烤。烤熟后端出来,象一个大锅盖子,又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。
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陕西锅盔馍
[宝鸡]
锅盔馍是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温火慢慢烤。烤熟后端出来,象一个大锅盖子,又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。
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扶风面皮
[宝鸡]
扶风面皮是陕西省宝鸡市扶风县的特色小吃。面皮又叫凉皮,据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色,口味也不尽相同,制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。 扶风位于关中腹地,地处“八百里秦川”核心区,日照时间较长,很适宜小麦生长。成熟后的小麦,拿上几粒用牙“咔嚓”一下咬开,满嘴麦香,可以看到呈半透明玻璃状的角质胚乳,细腻紧密,光洁如玉。 每年的新麦装进包后,人们磨新面制作面皮。 面皮又叫
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扶风一口香
[宝鸡]
扶风一口香 扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做,只吃一口,就让你留连往返. 1、臭豆腐5块。 2、扁尖笋30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。 3、青豆仁30克、虾米20克。 调味料: 1、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙 2、面粉1大匙。 制作方法: 1、材料(2)洗净切碎末。 2、将作法1,加入调味料(1)拌匀。 3、将拌匀之作法2,放于臭豆腐上入蒸笼以中火蒸15分钟至熟后放凉
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扶风烙面皮
[宝鸡]
扶风烙面皮 第一步:和面. 1面粉加温水搅拌均匀成雪花状.(最好用手来拌,比较均匀) 2再加适量水,用筷子搅拌均匀.(现在看起来很湿很粘的样子) 3再揉成团,(现在感觉很粘手,盆子边缘也是,这时不要加面粉,要不然和的面干湿不均匀) 4再揉一会就自然会吸收了全部水份,面光,盆光,手光. 面和好了,加盖或覆保鲜膜醒30分钟. 第二步:洗面 1给放面的盆中加凉水. 2在水中揉,直至将面中的淀粉全洗出来,
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