山西特产_山西特产有哪些_山西特产大全

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山西特产大全(一共1204个)

阳泉铁锅 [阳泉]: 阳泉铁锅是当地主要的经济支柱，深受欢迎以食不变味、锈不脱皮、色泽光洁、边沿整齐、壁厚均匀、油炸不裂等优点而著称于世。产品主要有砂模锅和广锅两大类，规格有数百种。...详情>>

北岭牌食醋 [阳泉]: 北岭牌食醋是当地主要的经济支柱，深受欢迎，现在已经大量生产销往全国各地由阳泉市酿造总厂生产，采用高压蒸煮，大池发酵，机械移醅等工艺，产品均达到国际生产标准，并形成了老陈醋、米醋、熏醋、蒜醋产品系列。其中保键疗效型系列陈醋荣获1996年第五届中国专利新技术产品博览会金奖。...详情>>

肉罐肉 [阳泉]: 肉罐肉是当地的特色美食，深受欢迎阳城肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它不仅制作工艺独特，味纯喷香，而且阳城肉罐还是我国陶瓷工艺百花园里的一枝奇葩。宋、元时期，有个陶瓷世家的乔氏，从陕西西安龙桥迁到山西高平的桥沟，发展陶瓷业。经多年选择，乔氏发现阳城县东五华里的猴子腰村陶瓷资源十分丰富，便建立了陶瓷窑，开始烧窑作货，生意十分兴隆。到了明代万历初年，乔氏后裔迁居阳城猴子腰村，兴建了陶场，很快就有许多陶瓷...详情>>

黑豆叶菜 [阳泉]: 黑豆叶菜是当地的特色小吃，深受欢迎山田种豆惧苗稀，田家辛苦怨调饥。输租糠秕乘瓦缸，蓄菜备尝藿与薇。新谷面登场，团团白露。先期豆伤英，后期叶陨黄。廑怀属少妇，茸草埋晨装。相携或三五，—一执筠筐。盈檐非染篮，越陌且寒裳。行行拾绿野，捋取纤指长。平畴闻笑话，篱落话农桑。夫婿樵喝山如沃，煮菜连霄薪代烛。中妇磨刀切叶细，溪头担浴漉檐际。抱瓮聊度日，尝羹谋岁卒。时和歌帝力，俗朴艰民食...详情>>

阳泉硫铁矿 [阳泉]: 阳泉硫铁矿是当地主要的经济支柱，深受欢迎，现在已经大量生产并销往全国各地...详情>>

碗团 [吕梁]: 碗团是当地特色美食，深受欢迎碗团，就是驰名1的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名碗团制作前先要净化麦粒，将干荞麦碾脱落杂质，将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后，稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，不断用力揉搓，使其盘“性”。待面团光亮利手，“性”盘好后，以些许冷水不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆，再用手朝同一方面...详情>>

方山马铃薯 [吕梁]: 方山马铃薯是当地主要的经济支柱，深受欢迎方山马铃薯是山西省吕梁市方山县的特产。方山县所产马铃薯淀粉含量高，薯块大，形状规整，表皮光洁，商品性好，颇具生产优势。方山县特殊的气候、地理和土壤条件，使马铃薯成为方山县主要粮食作物和经济作物。该县坚持以市场为导向，统一规划、统一标准、统一品种，以种植符合绿色、无公害生产马铃薯为前提条件，大力推广集中连片、规模种植，并以冀张薯8号、青薯9号、克星1号等优...详情>>

岚县土豆 [吕梁]: 岚县土豆是当地主要的经济支柱，深受欢迎岚县土豆是山西省吕梁市岚县的特产。岚县所产的土豆色泽光鲜，含淀粉高，不容易腐烂，具有比其它地方土豆多含淀粉、蛋白质、维生素C等营养成份。岚县地处山西省西北部，气候冷凉，昼夜温差大，土壤多为沙壤土，种植马铃薯具有得天独厚的天然优势。吕梁市岚县是山西省土豆的主产区之一。 2011年，岚县土豆种植面积达25万亩，占全县总播种面积的40%以上。在生产基地建设上，该...详情>>

兴县黄豆 [吕梁]: 兴县黄豆是当地主要的经济支柱，现在已经销往全国各地兴县黄豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县黄豆呈圆形状，极象鸡肾脏，当地俗称为鸡腰子黄豆，它含有多种维生素和很高的蛋白质、脂肪，是制作豆油、酱油、豆制品的最佳原料。兴县黄豆因其呈圆形状，极象鸡肾脏。当地又俗称为鸡腰子黄豆，它含有多种维生素和很高的蛋白质、脂肪，是制作豆油、酱油、豆制品的最佳原料，并具有一定的药用价值。科学鉴定结果表明，脂肪含量为17...详情>>

山西肘子 [吕梁]: 山西肘子是当地的特色美食之一，深受欢迎肘子也叫蹄膀，古又称彘肩。最早吃肘子者，有史记载的当数樊哙了。他入鸿门宴，“项王按剑而跽曰：‘客何为者?’张良曰：‘沛公之参乘樊哙者也。’项王曰：‘壮士!赐之卮酒。’则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：‘赐之彘肩。’则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之”(《史记》)。由此出成语“斗酒彘肩”，形容人有英雄豪壮之气。与生彘肩相比，2200...详情>>

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