京玉葡萄,是意大利与葡萄园皇后的杂种后代。由中国科学院植物研究所北京植物园育成,欧亚种。
该品种两性花,果穗圆锥形,穗重500克~600克;果粒椭圆形或长椭圆形,整齐,粒重6克~7克,最大粒重12克;果皮绿黄色,皮薄,肉脆而细,味酸甜适口,含糖量15%~17%,品质优。植株生长势强,副梢结实力特强,二次果能充分成熟。日光温室栽培5月下旬果实成熟,是设施栽培的理想品种。京玉葡萄无论是在露地还是在日光温室栽培条件下,都可以达到当年有35%植株结果,来年100%结果,同时达到相当的产量。栽培的关键是提早温室塑料袋育苗,提早栽培。温室塑料袋育苗具有诸多优势,①便于创造出葡萄苗木繁育所需的地温高、气温低的环境条件;②适合进行工厂化育苗,可批量生产;③环境条件容易控制,出苗整齐,出苗率高;④可提早育苗2个~4个月,而且苗木生长健壮,无论是露地定植还是保护地定植都可提早一年结果。
欧洲种,中国培育。稳重650克,粒重7克,黄绿色。成熟期在沈阳是8月中下旬;外形似"马奶"葡萄,售价相当于巨峰的3倍,是一个非常珍贵的葡萄品种,有较大的栽培价值。果穗圆锥形至圆柱形,重重500-750克;果粒长卵圆形,中等大,粒重8-10克,果皮黄绿色,外观美。肉质细脆,汁多味甜,含可溶性固形物14-16%,口感性佳,品质上等。果实成熟期7月中旬至7月下旬。该品种适宜双十字“V”形篱架设施栽培。青黄色,十分美的诱人,一般粒重9-10克左右,糖度16-18度,长势强,抗病,易种,较丰产品质佳,肉质爽口而甜,可露地栽培
京玉果穗外形壮观,穗粒整齐,晶莹似玉,在果形和风味品质上很大程度与中国品种牛奶相似,但比牛奶早熟40天,故市场多称之为“早牛奶”。在中同北部地区很有发展前途。