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四川特产大全(一共2332个)

二荆条辣椒 [成都]

二荆条辣椒是正宗川菜用作调料中不可缺少的部分,郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香,二荆条辣椒作为鲜菜食用的,大都采收青果,采收时间在5月上旬—10月,红椒采收时间7月—9月。 二荆条辣椒特点为:一是它煎油色泽红亮,红油能自动向盘边溅射上爬,口感辣度适中,味香。二是椒角细长,椒尖有“J”形弯钩,椒果外形美观、晶 莹碧绿。三是辣...详情>>

九江鸡蛋 [成都]

双流县的九江鸡蛋,数量多,质量好,闻名遐迩。有人这么说:“成都市民吃的蛋,多是双流供应的。”目前,正在积极推广世界高产良种──迪卡褐壳蛋鸡。提高孵抱技术水平,使养鸡业迈上了新台阶。...详情>>

合江草编 [成都]

合江草编:地处县东的合江乡,盛产水稻、小麦和玉米,有大量的麦杆和玉米包壳。群众中历来有编草辫,做草帽的习惯,其产品以美观、价廉、松软耐用著称,远销省内外。近几年又挖掘潜力,将玉米包壳用来编织提包、坐垫、碗垫等,合江小学还将它与野草混编成“体育健美垫”。创出了一条“草编之路”。...详情>>

“二荆条”海椒 [成都]

“二荆条”海椒:全县山区和平坝均种植海椒。其中牧马山所产二荆条海椒最为有名。它色泽红亮、椒角细长,椒尖有“j”形弯钩,香味与辣味俱佳,干椒远销海外。...详情>>

郁金 [成都]

郁金:又名玉京,著名中药材。县内栽培已有900多年历史。不仅畅销国内,还向马来西亚、菲律宾等东南亚国家出口。...详情>>

文星竹编 [成都]

以编织草帽、草鞋、竹器为大宗产品的编织业,是双流县的传统工艺产品。文星竹编工艺厂是一个典型代表。主要生产慈竹蒸茏。各式提篮、花瓶外套、扇子、枕巾、盘子等,具有美观新型,小巧玲珑、做工精细和传统工艺等特色。适用于家庭、餐厅和旅游携带。产品于1984年获田四川省优秀旅游产品多次金奖?远销英、日、法、台等国家和地区。...详情>>

牧山麻羊 [成都]

养羊是双流县丘陵地区农户的传统副业。其中牧马山区新产的麻羊,原名“铜羊”。抗日战争时期被专家发现而谓之“成都麻羊”,它是皮、乳、肉兼用到的地方良种。以皮张光滑细致、抗张强度大,使用面广而驰名中外。在国际市场享有盛誉。越南、新西兰等国曾派人来县考察引种。...详情>>

青城山老腊肉 [成都]

青城山老腊肉是都江堰市青城山著名特产,以肉源绿色、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,入口清香,回味悠长。食用方法多样且方便,可蒸、可炒、可炖汤。 一块好腊肉的诞生 1、选择不喂饲料、养够一年的300斤左右大肥猪 2、100斤猪肉要用3斤多盐 3、腌制完成的肉用柴火熏制半个...详情>>

青城雪芽 [成都]

青城雪芽,四川名茶,产于四川省都江堰市青城山,绿茶类。其品质特征为:形直微曲,芽壮叶厚,白毫似雪,香高持久,滋味鲜浓,汤色浅绿清亮,叶底鲜绿匀整。 青城山是我省历史名茶产地之一,包括有雀舌、乌嘴、麦颗、片早等名品,为明代散茶中的上品。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场,并形成一套制茶工艺。 “青城雪...详情>>

玉沿大葱 [成都]

都江堰市种植大葱的历史有200多年,都江堰市玉沿大葱农民专业合作社本着规模化、科学化,效益化的新型农村发展模式,在永安村及周边地区种植大葱2.8万余亩,年产大葱16.5万余吨,大葱品种全部源自日本及山东章丘等地区。 玉沿大葱产品外形好,口味纯正,是真正的无公害绿色产品,畅销西安、重庆、成都地区,是蔬菜出口、食品加工、都市餐饮、家庭烹饪之最佳原料产品。   ...详情>>