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新疆特产大全(一共551个)

博湖鱼子酱 [巴音郭楞]: 将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。再者，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用...详情>>

西海龙蟹 [巴音郭楞]: 博湖县因辖内具有博斯腾湖而得名，博斯腾湖古称西海，素有鱼肥、蟹美、虾鲜的“塞外江南”美名，中秋节将至，博湖西海龙蟹也将大批上市。博斯腾湖水质良好，无污染，西南小湖区自然生物饵料丰富，有成片的芦苇、水草，非常适宜螃蟹养殖。近年来，博湖县充分利用博斯腾湖浅滩养殖优势，发展大闸蟹养殖，螃蟹等十各种品种和大湖区150万亩水域分别通过了国家有机水产品和产地认证，中秋节前后，博湖西海龙蟹逐渐成熟，这时候的...详情>>

滋补羊肉粥 [昌吉]: 滋补羊肉粥性温，味道鲜美，营养价值极高。滋补羊肉粥做法： 1、新鲜羊肉洗净放入沸水中焯5分钟捞出备用; 2、将焯好的羊肉切成25px见方的小块，与粳米、糯米同入砂锅内加水煮制，等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝、香菜即可。一份香喷喷的滋补羊肉粥就好了。做夜宵是不是很美呢?...详情>>

香酥羊排 [昌吉]: 香酥羊排是一种以羊排为主要原料的一道菜，配料有葱、姜、蒜、八角、孜然粉、酱油、料酒、干辣椒，味道鲜美。香酥羊排做法：选用木垒地方上等羊的肋骨，用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制，放入油锅，用旺火炸至金黄，表面酥脆，入口内里鲜嫩，回味中有隐约的蛋香和一点点甜味，真是回味无穷!...详情>>

木垒羊肉 [昌吉]: 对于新疆人来说，羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温，品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品!木垒凭借着独特的地理环境，悠久的养殖历史，造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。清炖羊肉的做法：. 哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料，凉水放肉，水刚漫过肉。锅一开，大血沫一撇，将火撤小，放几片老姜，用真正的文火，慢慢地炖。用清炖的简单手法来烹制它则能在最大程度上保持它的本质。待肉基本煮熟时，放入...详情>>

呼图壁奶牛 [昌吉]: 呼图壁奶牛皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，产奶量高。所在地域:新疆申请人：呼图壁县动物疾病预防控制中心划定的地域保护范围: 呼图壁县所辖二十里店镇、园户村镇、五工台镇、大丰镇共4个农区乡镇。地理坐标为东经86°29′～87°09′、北纬43°56′～44°30′。呼图壁奶牛为农产品地理标志产品。...详情>>

玛纳斯碧玉 [昌吉]: 玛纳斯碧玉是新疆昌吉玛纳斯县的特产，开采历史悠久，是我国早期开发利用的玉石品种之一，为中档玉石。玛纳斯碧玉颜色鲜艳，玉质细腻，光泽良好，品质和昆仑玉，和田玉不相上下。玛纳斯玉矿原为北宋皇室所有，后被清康熙皇帝降旨封为宫廷御用。新疆维吾尔自治区玛纳斯县境内北纬43°34′至43°42′，东经85°43′至86°04′的区域，《玛纳斯县人民政府关于建议划定玛纳斯碧玉地理标志产品保护产地范围的函》，...详情>>

吉木萨尔辣椒 [昌吉]: 吉木萨尔辣椒是新疆昌吉吉木萨尔县的特产，个大，颜色鲜艳，味道辛辣，籽出油率高。吉木萨尔辣椒吉木萨尔县农产品种植购销协会辣椒(植物) 吉木萨尔辣椒为地理标志证明商标。...详情>>

玛纳斯萨福克羊 [昌吉]: 玛纳斯萨福克羊是新疆昌吉州玛纳斯县的特产，萨福克羊早熟生长发育快脂肪含量少而且瘦肉率高，肉质鲜美，营养丰富。玛纳斯县已经成为了全国最大的萨福克肉羊种源基地之一。2013年，玛纳斯县成功申报了“中国萨福克之乡”称号，玛纳斯萨福克羊是国家农产品地理标志保护产品。所在地域：新疆申请人：玛纳斯县动物疾病预防控制中心所在地域：2013年划定的地域保护范围：玛纳斯县域范围内11个乡镇(乐土驿镇、包家...详情>>

老龙河西瓜 [昌吉]: 老龙河西瓜是新疆昌吉州昌吉市大西渠镇老龙河村的特产。老龙河西瓜体型大，外形主要呈椭圆形，皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、甘甜多汁。昌吉市老龙河种植西瓜历史悠久，距今有千年以上的历史。老龙河西瓜体型大，单瓜重量均在6～8公斤之间，外形主要呈椭圆形，果皮绿色，皮色花纹为浅绿墨齿条，皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、甘甜多汁。 2014年，昌吉市农业技术推广中心申报的“老龙河西瓜”通过...详情>>

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