鸡肠子

鸡肠子大家有所了解吗?如果不是很清楚的话，是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下，甘肃特产之一鸡肠子。

用加盐的低温水和面，反复用力揉按，待面变软时，切搓成圆条，抹上清油，一层一层码在器皿内。下锅时，用两手掌对搓，循环移动，使面变得浑圆细长。因为和鸡的肠子相似，故名

( 张掖)

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