封栗

“奇香皇油栗” 又名封栗，是封开名优水果之一，主产于封开长岗镇马欧村。奇香皇油栗，具有“无毛、色佳、味香、环保”四大特点：①果面无毛;②果面油质光亮，果肉蛋黄色，具糯性;③生食脆甜，伴食味奇，熟食芳香(食前、食中、食后其香味奇特，各有不同，今人回味无穷，故名“奇香皇”);④因其有刺苞、坚果、假种皮三层保护，故属环保型水果。封栗营养价值丰富，具有补肾、健脾、活血等保健作用，被人们称为“肾之宝”。可生食、熟食，也可与肉类一起炒、焖、蒸、炖食。