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原料：新鲜豆渣、玉米面、豆面、小麦面、糖、鸡蛋、酵母与泡打粉、水。 做法：1、把以上原料混合均匀，搅成稀糊状，静置10分钟;2、热锅，刷层薄油，用勺子把面稀舀进锅里，自然摊成饼状;3、中火烙制，出来香味了再翻面，烙成金黄色即可。
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